Семена фенхель

Выращивание фенхеля из семян возможно как через рассаду, так и прямым посевом в открытый грунт. Фенхель любит солнечные места и хорошо дренированную почву. 

Посев в открытый грунт

• Сроки: Семена можно сеять, когда минует угроза возвратных заморозков (как правило, со второй половины мая), в прогретую почву. Посев можно повторять до августа с интервалом 2-3 недели.
• Подготовка почвы: Почва должна быть плодородной, суглинистой, с нейтральным или слабощелочным pH (6,5–8). Место должно быть солнечным.
• Посев:
  • Сделайте бороздки на расстоянии не менее 40 см друг от друга.
  • Семена сейте на глубину 1–2 см (на тяжелых почвах) или 2–3 см (на легких почвах).
  • Расстояние между семенами в ряду должно быть около 15-20 см.
• Всходы: Оптимальная температура для прорастания — 15–29°C. Всходы появляются обычно через 7–10 дней. 

Выращивание через рассаду

Метод рассады предпочтителен для получения более раннего урожая или в регионах с коротким летом.

• Сроки: Семена на рассаду высевают в марте или апреле.
• Посадка: Используйте торфяные горшочки, чтобы избежать повреждения корней при пересадке, так как фенхель плохо переносит пикировку и повреждение корневой системы.
• Уход за рассадой: Обеспечьте хорошее освещение и умеренный полив.
• Пересадка: В открытый грунт рассаду высаживают в мае-июне, когда растения окрепнут и минует угроза заморозков. 

Уход за фенхелем

• Полив: Регулярный и достаточный полив важен для предотвращения стрелкования (ухода в цвет).
• Прореживание: После появления 4 листочков проведите прореживание, оставляя расстояние между растениями около 20 см.
• Окучивание: Для формирования крупной и нежной луковицы растения регулярно окучивают.
• Подкормка: После появления 4 листьев можно провести первую подкормку, повторно — при образовании цветоносных стеблей. 

Сбор урожая

• Зелень: Листья можно срезать, когда растение хорошо укоренится, стараясь не снимать сразу много зелени, чтобы не ослабить растение.
• Луковицы: Луковицы выкапывают, когда они достигают размера теннисного мяча, обычно в конце августа или начале сентября. Переросшие луковицы могут горчить.
• Семена: Семена собирают, когда цветки становятся коричневыми и подсыхают.