Петрушка Сахарная» — это популярный корневой сорт петрушки, который ценится как за свою ароматную зелень, так и за съедобные, вкусные корнеплоды.
Описание и характеристики
- Тип растения: Двулетнее растение. В первый год формируется урожай зелени и корнеплодов, во второй — растение дает семена.
- Корнеплод: Имеет коническую, остроконечную форму, достигает длины 15-30 см и массы 25-60 г. Мякоть корнеплода белая, с отличными вкусовыми качествами.
- Зелень: Розетка листьев раскидистая, листья темно-зеленые, длиной 30-35 см.
- Сроки созревания: Сорт скороспелый, период от всходов до технической спелости составляет примерно 77-103 дня.
- Особенности: Характеризуется высоким содержанием витаминов (особенно витамина С) и сухих веществ.
Использование в кулинарии
В пищу используют как корнеплоды, так и листья петрушки Сахарной.
- Зелень добавляют в салаты, супы, рагу, мясные и рыбные блюда, соусы.
- Корнеплоды используют в супах, как гарнир, в начинках для фаршированных блюд, в холодце и заливном. Они обладают характерным ореховым вкусом.
Этот сорт популярен среди огородников благодаря своей урожайности и неприхотливости в уходе.
Информация для заказа
- Цена: 290 ₸




