Сорт мангольда «Рубин» (или листовая свекла «Рубин») ценится за свои красивые зеленые листья с яркими красными черешками и прожилками. Он отлично подходит для приготовления свежих салатов, супов, голубцов и других блюд.
Молодые листья мангольда «Рубин» можно употреблять в сыром виде в салатах, так как по вкусу они напоминают молодую свеклу.
Ниже приведен простой рецепт салата, который подчеркивает вкус и цвет этого сорта.
Салат из мангольда «Рубин» с фетой и орехами
Этот легкий салат идеально подходит для того, чтобы насладиться свежим вкусом мангольда.
Ингредиенты:
- Мангольд «Рубин»: большой пучок (около 200-300 г)
- Сыр Фета (или брынза): 100 г
- Грецкие орехи: 50 г (слегка обжаренных и крупно порубленных)
- Помидоры черри: 100 г (или 1 средний спелый помидор)
Информация для заказа
- Цена: 406 ₸




