Жолақты даршын алма ағашы

Алмалар ұсақ, салмағы орта есеппен 70-90 г. Кейбір ірі үлгілерді 140 г-ға дейін құюға болады.Пішіні қатты тегістелген, репа тәрізді. Қабырғалар айқын көрінбейді, кейде лобтар әлсіз көрінеді. Тері тегіс, құрғақ, сәл жылтыр. Алманы аршып алған кезде оның түсі жасылдау, тұтынушы піскен кезде сары болады. Ашық қызыл фонда бургундия жолақтары мен ұсақ дақтар түріндегі қызару. Тері астындағы ұсақ ақ нүктелер әрең көрінеді.

Шұңқырдың ені мен тереңдігі орташа, аздап тот басуы мүмкін. Сабақтары салыстырмалы түрде ұзын. Табақшасы таяз және кең, гүл шоғырларының түбінде бес төмпешік бар. Тостағанша жартылай ашық немесе жабық. Мойын асты түтігі конус тәрізді, терең және кең. Пиязшықты немесе пиязшықты жүрек. Тұқымдық камералар жабық, үлкен. Целлюлоза тығыз, сарғыш түсті, тері астында әлсіз қызғылт реңк болуы мүмкін. Жемістер өте шырынды, тәтті, жағымды сергітетін қышқылдығы және ащы даршынды еске түсіретін ерекше ащы хош иісі мен дәмі бар (бұл сорттың атауын түсіндіреді). Дәмі десертке жатады. Бұл алмалар жан–жақты - жаңа піскен жеуге өте ыңғайлы, сонымен қатар олар керемет дәмді және хош иісті джем жасайды.

Алынатын пісу тамыздың аяғында – қыркүйектің басында болады. Жемістерді құлауды күтпей-ақ жинау керек, әйтпесе сақтау мерзімі күрт қысқарады. Ең дұрысы, құлаған алмаларды 2-3 күн ішінде жеу керек. Жемістерді 2-3 ай бойы, дұрыс төсеу және тиісті жағдайларда – желтоқсанның аяғына немесе қаңтардың басына дейін сақтауға болады.

Сорттың маңызды артықшылықтарының бірі – қыстың жоғары төзімділігі мен аязға төзімділігі, -37 ℃ дейін.