Жидек дақылдарының көшеттері

Жидектерде витаминдер, антиоксиданттар және талшықтар бар. Кейбір жидектердегі эфир майларының емдік қасиеттері бар, мысалы, антисептикалық, диуретикалық, қақырық түсіретін. Мұндай жидектер ауруларды кешенді емдеудің бір бөлігі ретінде қолданылады. Суық тигенде және ЖРВИ-де қарақат, құлпынай қайнатылады, таңқурай джемі жылы суға сұйылтылады.

Мұздатылған жидектер жаңа піскендерден кем емес пайдалы. Ұзақ тасымалдау және сақтау кезінде жемістер көптеген пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Сондықтан, маусымнан тыс уақытта алыс елдерден әкелінген жаңа піскен жидектерге емес, мұздатылған жидектерге артықшылық берген жөн.

Өз учаскеңізде жидектерді өсіріңіз және сау болыңыз!