Дайындау үшін тәтті асқабақ бәлішінен сізге жұмыртқа, сүт/кілегей, қант және дәмдеуіштермен араластырылған және қамырға пісірілген асқабақ пюресі негізі қажет.
Құрамы
- Салма үшін:
- Асқабақ пюресі: 400-500 г (асқабақты жұмсақ болғанша қуыру арқылы өзіңіз дайындауға болады)
- Қоюлатылған немесе қойылтылған сүт: 300 мл
- Тауық жұмыртқасы: 3 дана.
- Қант: 150-200 г (немесе дәміне қарай)
- Асқабақ бәлішіне арналған дәмдеуіштер қоспасы (даршын, имбирь, мускат жаңғағы, қалампыр): әрқайсысы 1 шай қасықтан (немесе дайын қоспа)
- Тұз: ½ шай қасық.
- Негіздері үшін:
- Дайын қысқа қамырдан жасалған қамыр (алдын ала сатып алуға немесе дайындауға болады)
- Немесе қарапайым қамырға арналған ингредиенттер: 2 кесе ұн, ½ кесе өсімдік майы, ½ кесе қайнаған су, 1 шай қасық. тұз
Дайындау
- Асқабақты дайындау: Егер сізде шикі асқабақ болса, оны тұқымдар мен қабығынан аршып, тілімдерге бөліп, 180°C пеште жұмсақ болғанша шамамен 50 минут пісіріңіз. Содан кейін пюре етіп алыңыз.
- Тест дайындау: Егер дайын қамырды пайдалансаңыз, оны жайып, пісіруге арналған қалыпқа салыңыз. Егер сіз қарапайым қамыр жасасаңыз, қайнаған суды, май мен тұзды араластырыңыз, ұнды қопсытқышпен қосып, қамыр илеңіз. Қамырды майланған қалыпқа салыңыз.
- Салманы дайындау: Үлкен ыдыста жұмыртқаны қант пен тұзбен шайқаңыз. Асқабақ пюресін, қоюландырылған сүтті және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсылап араластырылғанша мұқият араластырыңыз.
- Пирогты құрастыру: Асқабақ салмасын қалыптағы қамыр негізіне құйыңыз.
- Пісіру: Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C температурада 55-тен 60 минутқа дейін немесе үстіңгі жағы байланғанша пісіріңіз (пирогтың ортасы сәл дірілдеуі мүмкін).
- Салқындату: Қызмет көрсетер алдында тортты толығымен суытыңыз, себебі салқындаған кезде толтыру қалыңдайды.
Тортты жылы немесе салқын түрде беруге болады, қалауыңыз бойынша кілегей немесе балмұздақ қасық қосыңыз.
Сипаттамалары
| Негізгі белгілері | |
|---|---|
| Өндіруші | Собственное производство |
| Өндіруші ел | Қазақстан |
| Қаптаманың салмағы | 0.2 г |
| ГМО | Жоқ |
| Егін жинау жылы | 2025 |
| Пісу тобы | Орта ерте |
| дәндердің класы | 1-сынып |
| Мәдениет | Асқабақ |
| Сорт/Гибрид | не гибрид |
| Өнім түрі | Себу (тұқым) |
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: 700 ₸





