Салат Лолло микс (Lollo mix) — бұл жапырақты салаттың екі сортының танымал қоспасы: жасыл Лолло Бионда (Lollo Bionda) және қызыл жапырақты Лолло Росса (Lollo Rossa). Бұл қоспа өзінің тартымды сыртқы түрі, керемет дәмі және қытырлақ құрылымы үшін бағаланады.
Сипаттамасы және сипаттамасы
- Сыртқы түрі: Екі сорттың жапырақтары қатты гофрленген, бұйра, бұл салатқа көлем мен жоғары сәндік әсер береді. Лолло Бионданың ашық жасыл жапырақтары бар, ал Лолло Росстың жиектерінде жасыл өзегі бар қызыл-қызғылт немесе бургундия жапырақтары бар.
- Дәмі мен текстурасы: Жапырақтары әдетте түбінде шоғырланған аздап ащы иісі бар жағымды, сәл жаңғақ дәмге ие. Салат өте шырынды және қытырлақ.
- Калориялығы: Өнім калориясы төмен (100 г-ға шамамен 16-19 ккал) және диеталық тамақтану үшін өте қолайлы.
Денсаулыққа пайдасы
Лолло микс салаты дәрумендер мен минералдарға бай, бұл оны диетаға пайдалы қосымша етеді.
- Дәрумендер: Құрамында А, В тобындағы дәрумендердің (әсіресе В9/фолий қышқылы), С, және К дәрумендерінің көп мөлшері бар.
- Пайдалы қазбалар: Калий (құрамындағы салаттар арасында көшбасшы), кальций, магний, темір, фосфор, мырыш және селен көзі болып табылады.
- Ас қорыту: Құрамындағы талшықтың жоғары болуына байланысты салатты үнемі тұтыну ас қорытуды жақсартады, токсиндерді кетіруге көмектеседі және зат алмасуды қалыпқа келтіреді.
- Басқа қасиеттер: Жүрек-қантамыр және жүйке жүйелеріне пайдалы әсер етеді, гипертония мен қалқанша безінің ауруларына көмектеседі, сонымен қатар гемоглобиннің жоғарылауына ықпал етеді.
Аспаздықта қолдану
Лолло микс салаты бейтарап дәмі мен әдемі көрінісінің арқасында әмбебап болып табылады.
- Салаттар: Ол жеңіл көкөніс салаттарының негізі ретінде пайдаланылады, ет, балық, теңіз өнімдері, ірімшіктер және басқа ингредиенттерге қосылады.
- Баптау: Көбінесе дайын тағамдар мен бутербродтарды безендіру үшін қолданылады.
- Жанармай құю: Зәйтүн немесе өсімдік майы, лимон шырыны немесе бальзам сірке суы негізіндегі жеңіл таңғыштармен жақсы үйлеседі.
Маңызды: Пайдалы қасиеттерін сақтау және дәмін жоғалтпау үшін салат жапырақтарын металл пышақпен кеспей, қызмет көрсетер алдында қолмен жыртып алған жөн.
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: 313 ₸



