Жасыл бұршақ микрожасылдары (pea microgreens) — танымал, дәмді және өте пайдалы өнім. Бұл кәдімгі бұршақтың алғашқы нағыз жапырақтары пайда болған кезде жиналатын жас өскіндері. Олардың балғын, нәзік дәмі және жас жасыл бұршақты еске түсіретін қытырлақ құрылымы бар.
Пайдасы мен тағамдық құндылығы
Бұршақ микрожасылдары суперфуд болып саналады, өйткені өсудің осы ерте кезеңінде өсімдік одан әрі дамуына қажетті дәрумендер мен минералдардың максималды концентрациясын қамтиды.
- Бай құрам: өскіндерде ақуыз, фосфор, сонымен қатар С, В (В тобы), РР, Е және К дәрумендері бар. Мысалы, К дәрумені қанның ұю процесіне қатысады.
- Жеңіл қорытылады: піскен бұршақтан айырмашылығы, микрожасылдар оңай қорытылады және метеоризмді тудырмайды.
- Талшық: ішектің қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды тағамдық талшықтарға бай.
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: 406 ₸





