Қант ақжелкені" — бұл танымал тамыр сорты ақжелкен, ол өзінің хош иісті жасылдары үшін де, жеуге жарамды, дәмді тамыр көкөністері үшін де бағаланады.
Сипаттамасы және сипаттамасы
- Өсімдік түрі: Екіжылдық өсімдік. Бірінші жылы көк және тамыр дақылдарының өнімі қалыптасады, екінші жылы өсімдік тұқым береді.
- Тамыржеміс: Конустық, сүйір пішінді, ұзындығы 15-30 см, салмағы 25-60 г жетеді.Тамыржемістің еті ақ, дәмі тамаша.
- Көк шөптер: Жапырақтардың розеткасы жайылған, жапырақтары қою жасыл, ұзындығы 30-35 см.
- Пісетін мерзімдері: Сорт ерте піседі, өнгеннен бастап техникалық піскенге дейінгі кезең шамамен 77-103 күнді құрайды.
- Ерекшеліктері: Дәрумендердің (әсіресе С дәрумені) және қатты заттардың жоғары мөлшерімен сипатталады.
Пісіруде қолдану
Тамаққа қант ақжелкенінің тамыржемістері де, жапырақтары да пайдаланылады.
- Көк шөптер салаттарға, сорпаларға, бұқтырылған тағамдарға, ет және балық тағамдарына, тұздықтарға қосады.
- Тамыржемістілер сорпаларда, гарнир ретінде, фаршталған тағамдарға арналған салмаларда, желеде және аспикте пайдаланады. Олардың өзіне тән жаңғақ дәмі бар.
Бұл сорт бағбандар арасында өнімділігі мен қарапайым күтіміне байланысты танымал.
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: 290 ₸




